Puebla se consolida como referente gastronómico internacional con Latino Gastronomic 2025
Puebla será sede de la primera edición de Latino Gastronomic 2025, un congreso y festival internacional que reunirá a más de 30 chefs nacionales e internacionales, productores, académicos y empresarios para proyectar a la capital poblana como un referente de la gastronomía y el turismo cultural en México y Latinoamérica.
El evento se realizará del 4 al 7 de septiembre de 2025 en la capital poblana y contará con espacios de encuentro, degustación e innovación culinaria, posicionando a Puebla como destino estratégico para el turismo gastronómico.
Durante la inauguración, el presidente municipal Pepe Chedraui Budib y el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo del Estado, Víctor Gabriel Chedraui, destacaron que este festival fortalece la identidad cultural, impulsa la economía local y abre nuevas oportunidades de desarrollo turístico.
“La cocina latina es una expresión viva de historia, cultura e identidad; desde Puebla celebramos su riqueza como motor económico y atractivo turístico”, expresó el alcalde Pepe Chedraui.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo afirmó que este congreso gastronómico consolida a Puebla como un punto de encuentro internacional en materia culinaria.
El festival cuenta con el respaldo del Gobierno de la Ciudad, PRONUS y el Fòrum Gastronòmic Girona, además de la colaboración de cámaras empresariales, universidades y especialistas. Entre los asistentes a la inauguración estuvieron representantes de la CANIRAC, CNET Puebla, medios de comunicación, chefs y sociedad civil.
Latino Gastronomic 2025 celebrará la riqueza de la cocina latina con talleres, conferencias, degustaciones y foros de diálogo que buscan impulsar el liderazgo de Puebla en la escena gastronómica mundial.
